Sunrise concentre son activité principalement sur deux types d'actions.
- Les actions qui s'étalent sur toute l'année scolaire telle que les cours de soutien.
- Les actions ponctuelles telles que l'opération cartables ou opération lunettes.
Procédure de finalisation des actions.
Chaque action est gérée par une équipe composée de membres du bureau et d'adhérants de l'association . Les tâches sont réparties entre les membres de l'équipe sous le controle d'un responsable du comité de direction de l'association .
Tout projet doit être validé par le comité de direction de l'association avec la participation de l'équipe chargée de sa concrétisation.